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一、传奇，始于1989年
响21年Hibiki 21 YO是三得利旗下著名的调和美酒。据威士忌网站whiskyreturns统计表明，近些年来，它在欧美网站参拍达到1100多次。从2021年至今，该酒在酒蟲网上拍次数为250+。
可见，Hibiki 21在国内外拍卖行，都是出镜率很高、极受欢迎的酒款。
强大的魅力，来源于强劲的实力。响（Hibiki）系列最初于1989年推出，是纪念三得利集团创业90周年的诚意之作（甚至可以说“蓄谋已久”），再加上别出心裁的造型设计，一直被视为日威典范。
从2009年开始，响系列几乎每年都能在WWA大赛中获奖，也是获得最多WWA“世界最佳调和威士忌”称号的美酒。其金牌数量颇有苏勋宗的气势，大家稍微感受一下——
- 2017年世界威士忌大奖赛（WWA） 金奖
- 2016年世界威士忌大奖赛（WWA） 金奖
- 2015年世界威士忌大奖赛（WWA） 金奖
- 2014年世界威士忌大奖赛（WWA） 金奖
- 2014年世界威士忌大奖赛（WWA） 金奖
- 2014年《威士忌圣经》 金奖
- 2013年世界威士忌大奖赛（WWA） 双金奖
- 2010年世界威士忌大奖赛（WWA） 金奖
然鹅数月以来，天空中阴云密布，暗雷滚滚，隐约传来五个字——“日威要崩”。如此波诡云谲的大环境之下，响21年行情走势如何？山崎、白州、知多三家名厂的魅力，能否助力它展现出犹如C罗在逆境中坚毅的眼神？
绝世逆境，发出最强高光
闲话不多说，咱们直接先看whiskyreturns网站的结论——
最新均价：601.36英镑（截至2023-05-05）；
年化收益率：10.27%（自2015-04-01以来）。作为对比，深圳房价近20年来的年化收益率约为12%左右；
流动性得分：96.60%（意味着你有96.60%的机会在二级市场上以实际市值出售此酒）。
Whiskyreturns详细统计了2015年至今，响21年在欧美市场的价位走势，不得不说是非常的风骚——
细看上图可知，响21年在2015-2018这三年间，走势一直不温不火；2018年4月之后风云突变，价位从300镑区间急速拉升到500镑水平，绝对是断崖式暴涨。
另一个增长高峰不看不知道，一看吓一跳，赫然是在2020-2022年初，疫情最疯狂肆虐期间，响21年达到了巅峰价位800.83英镑！体现出极强的抗击打能力。
可惜高处不胜寒，2022下半年价位逐渐回归人间，并在2023年初触及近两年来的最低点。
幸亏天无绝人之路，是金子总会发光。今年上半年已出现反弹之势，逐渐爬升到了疫情前的水平。如此顽强表现，对比山崎、秩父一些酒款的“跌跌不休”之势，实属难能可贵，鹤立鸡群。
我们不妨再次审视以下数据——
响21年最新平均价格为601.36英镑；
与历史最高价（2022年，800.83英镑）相比，下降了24.91%；
与近年最低价（2015年，211.67英镑）相比，增长了184.11%。
跌的少、涨的多，长期持有的话，总体收益仍然非常可观。
三、谁敢横刀立马，且看富士风云
能在逆境之中取得如此战绩，响21年特别版“富士风云”Mount Fuji功不可没，其近些年走势如下图——
也就是说，在万马齐喑的当下，响21年“富士风云”愣是来了一波大逆袭，几乎重新反弹回历史最高价位——1500英镑。这款靓酒还有个特别的点：下跌总是小小地跌，上涨喜欢猛猛地涨~非常值得藏家们关注。
下图是“富士风云”在whiskybase的风骚数据——
- 2014年发布初代版
- 限量仅打造了2000瓶
- whiskybase评分91.71
- 外网均价14203.15欧元
四、限量特别版，值得特别关注
在2022年6月的一篇文章中，thejapanesebar网站编辑Brad Smith曾经发出灵魂一问：响21年的价格还会继续保持强劲增长吗？对此，他自问自答道——
投资这款著名日威的风险在于：三得利最终总会满足市场需求（小编注，下同：三得利心软且狡猾，无论有多少停产停售的传闻，它家酒款大概率会再度续卖）。
随着2022年全球市场的收缩和利率上升，威士忌市场也可能降温（如今欧美物价通胀，居民负债率上涨，热钱似乎不再大规模涌入威士忌）。
我的猜测是：响21年将继续保持高需求度，但疯狂的价格上涨可能会稍微趋于平稳（不幸被2022下半年的跌势所验证）。
此外，三得利的限量版产品往往会迅速升值。例如响21年“富士风云”，大多数零售商会选择比进货价高出25-400%的幅度进行售卖（与本文第三部分内容完美呼应）。
一句话：富士风云，不同凡“响”。
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